Matisse
Cervejaria Matisse
cervejariamatisse.com.brA Matisse é uma cervejaria artesanal criada em 2017 em Niterói (RJ). Por considerar a produção de cerveja uma forma de arte, presta homenagens no seu nome e em todos os rótulos, de maneira direta ou indireta, a artistas como Cézanne, Monet, Antônio Parreiras, Cecília Meireles, Doyle e Rembrandt, entre outros.
Com três anos de mercado, a Matisse já conta com um portfólio de 12 cervejas e premiações nacionais e internacionais. Em suas receitas utiliza ingredientes especiais como café verde, frutas como uvaia e grumixama, nibs de cacau, sementes de cumaru, amêndoa amarga, pera, cardamomo e outras, que combinam com os estilos e agregam sabor diferenciado às cervejas.
Seus rótulos são encontrados em bares especializados do Rio e Niterói, em feiras e eventos, na Vila Cervejeira de Niterói e também podem ser comprados online pelo site brewedinrio.com.br.
Imagens
Rótulos
Quem faz
Mestre cervejeira: Nádia Helena Lima de Menezes, engenheira química
Leveduras e fermentações: Tulio Macedo Lima, engenheiro de bio-processos
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